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啤酒鹅的做法

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啤酒鹅

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第一次做鹅是学豆果上的，结果那样煮鹅根本就咬不动，今天吸取教训先把鹅放在电压力锅中焖制，这样鹅肉就很烂了^_^

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30~60分钟 | 配菜(中级)

鹅肉一盘

、

辣椒干适量

、

啤酒 3分之2瓶

、

油，盐，酱油适量

、

大蒜子两瓣

、

姜适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
用开水将鹅肉的血水泡掉，然后放入电压力锅中，放入生姜片和啤酒，按鸡肉键即可。
步骤2/3 点击查看大图
切好生姜和大蒜备用
最后一步点击查看大图
等鹅肉压好了就锅里到一点油把备好的大蒜和蒜片爆香，然后将鹅肉倒入锅中大火将汁收干，收汁时放入适量辣椒末、盐、酱油。汁水快要收干时迅速翻炒然后装盘。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-17

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