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铁锅炖鱼的做法

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铁锅炖鱼

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10~30分钟 | 配菜(中级)

鲤鱼

、

白酒 50ml

、

大葱一段

、

姜三片

、

蒜两瓣

、

香菜少许

、

盐、白糖、老抽

、

陈醋

、

红辣椒

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
1、把鱼拿盐和料酒腌制十分钟左右。2、倒油热锅、爆炒葱姜片。3、把鱼放入锅中，煎成两面金黄后，倒入两勺陈醋和50ml白酒。4、把老抽、盐、糖调成酱汁加入锅中，加入两碗清水，小火慢炖20分钟左右，放入蒜和香菜即可出锅。5、坐等老公回家吃饭。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-17

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