麻辣筋头巴脑
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烹饪步骤
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步骤1/3
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先将筋头巴脑冷水下锅飞血沫,然后加少量水及八角、花椒一起放高压锅按蹄筋功能压30分钟(想吃更软烂的可以压两次),炒锅放少量油,煸炒下姜片、蒜瓣、葱段,将麻辣香锅底料放入翻炒两下,连汤汁加入筋头巴脑继续翻炒,收汁、关火、加葱段翻两下,装盘。
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步骤2/3
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食指开动
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最后一步
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配冰啤酒,爽呆了。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-17
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