番茄蟹豆腐汤
视觉上的盛宴,味觉上的满足。
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步骤1/10
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洗干净螃蟹,切块备用
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步骤2/10
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画十字用热水烫掉外皮,番茄切块备用
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豆腐切块备用
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金针菇洗净切段备用
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步骤5/10
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生姜切片备用
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步骤6/10
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大火,热锅后加油,加入螃蟹块,生姜片,加盐,翻炒至微微发红
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步骤7/10
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加入番茄块翻炒出沙,就是类似出汤的那种,
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步骤8/10
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加水接近没过,依然大火,然后等水开,中间放入金针菇(加水时也行) ,然后一直等到汤变红色,大约5分钟吧
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步骤9/10
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加入豆腐,水,些许盐,继续大火煮,过5分钟,就完成啦
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最后一步
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出锅成品图。我家差不多五六个人一顿的量。
盐和水的程度按个人口味与喜好更改,里面的材料也可以按喜好增减
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-17
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