芒果冰激凌
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烹饪步骤
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步骤1/4
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将芒果肉打成泥、加入一些纯净水跟糖分
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步骤2/4
淡奶油➕少许糖粉(果泥跟淡奶油甜度自己控制)打至8分发 看到淡奶油有纹路即可
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步骤3/4
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将果泥与淡奶油混合、翻版均匀即可(手法没什么特殊,别太凌乱就好) 装入容器 放到冰箱冷冻 隔一段时间搅拌一次 最后口感更好
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最后一步
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搅拌几次后即可 、挖球装盘
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-17
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