紫薯蔬菜色拉
蔬菜色拉估计是每个减肥的“战士”必备的粮食之一。寡淡无味的叶子需要变换一下组合才能再勾起食欲啊!加上紫薯增加口感之余还能增加饱腹感,很重要哦。再加个鸡蛋,蛋白质还是很重要的!
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步骤1/8
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紫薯去皮,蒸熟。图里是两份色拉的量。
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步骤2/8
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紫薯压碎加少许清水(或者低脂牛奶),约2-3勺搅拌成比较干的紫薯泥。把紫薯泥搓成小丸子。
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步骤3/8
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紫甘蓝去心,切丝
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步骤4/8
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紫甘蓝加上苦细叶生菜略拌匀
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步骤5/8
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3/4拌匀的紫甘蓝和苦细叶加上一半紫薯丸子
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步骤6/8
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加入油醋汁拌匀,注意因为紫薯丸子容易变形,所以搅拌的时候温柔点哦,慢一些没关系的。
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步骤7/8
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加上余下的1/4紫甘蓝和苦细叶,再加入剩下的那一半紫薯丸子,倒上橄榄油
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最后一步
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鸡蛋煮熟、切片摆盘,再撒少许椒盐,好啦!
蔬菜可以换成自己喜欢的种类,还可以适当加一些坚果哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-17
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