柠香鸡肉沙拉,低卡又悦颜,多吃0负担
“吃饱了才有力气减肥”是口无遮拦狂吃狂喝的吃货们自我安慰的一句口头禅,要想大吃大喝又不增加体重保持好身材,的确有妙招啦,每天控制卡路里的摄入量,肉菜相间,膳食纤维均衡,吃多少无需节制啦! 这盘悦颜口感酸甜又有肉鲜味的沙拉,不油不腻一人噼里啪啦吃个精光,好撑的感觉。摄入的纤维多,容易产生饱腹感,且鸡肉脂肪含量较低,脂肪中不饱和脂肪酸含量较高,用蒸再拌的方法清淡又可口。
下载App查看
-
步骤1/11
点击查看大图
准备好食材哦。
-
步骤2/11
点击查看大图
鸡肉沙拉当然离不开鸡肉啦,选一个鸡腿,洗洗干净,放入碗里,加入葱和姜,放入方太蒸箱中,蒸8分钟;
-
步骤3/11
点击查看大图
出锅的鸡腿马上放入冰水中冰镇;
-
步骤4/11
点击查看大图
手撕鸡腿肉,鸡皮撕开,按着鸡腿的纹理将肉撕成细条,浸入原汤中;
-
步骤5/11
点击查看大图
所有果蔬洗净用凉白开冲一遍,沥干水分;
-
步骤6/11
点击查看大图
西蓝花、豌豆苗、草菇、秋葵分别放入油盐开水中汆熟;
-
步骤7/11
点击查看大图
捞出后过一遍冰水;
-
步骤8/11
点击查看大图
不用汆水的素菜改刀切成自己喜欢的形状;
-
步骤9/11
点击查看大图
沙拉酱的调配是这道菜的关键,糖粉、柠檬汁、鲜百里香分别加入亚麻籽油中拌匀;
-
步骤10/11
点击查看大图
所有素菜和鸡肉摆放在盘里,淋上沙拉酱,拌匀即可食用。
-
最后一步
点击查看大图
成品来咯。
温馨提醒:
1、所配的果蔬可根据自己的喜好,自由组合;
2、过冰水俗称过冷河,让食物热胀冷缩锁住水分,保持营养成分。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-17
鸡肉沙拉的其他做法
鸡肉沙拉的相关分类
鸡肉沙拉的相关推荐
-
狮子头 红烧
770572人看过 -
#餐桌上的春日限定#
500405人看过 -
【私房上汤豆苗】
108280人看过 -
凉拌海带丝
12456656人看过 -
酥香的蜜汁叉烧肉这样做真的是泰香了,巨好吃!
706757人看过 -
猴头菇排骨汤
591348人看过 -
#夏日开胃餐#百合绿豆粥
163503人看过 -
鸡蛋炒荆芥
251126人看过 -
麦冬香蕉牛奶
48573人看过 -
西湖蓝瘦香菇羹 | 好喝到香菇
112650人看过 -
承包了中餐厅的猴头菇,今天就拿它来炖碗靓汤吧
516693人看过 -
蒜蓉炒虾球
1182877人看过