生日翻糖蛋糕
浏览 1.4万 · 收藏 60
将做法保存到手机
自己家闺女过生日,本来要定一个类似的蛋糕,阴差阳错,自己动手做,第一次做蛋糕,过程乱七八糟的,好在最后成功了,不过我就图样子好看,所以做的翻糖蛋糕,但是我觉得翻糖蛋糕一定不如其他好吃。
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
翻糖膏
500g
、
干佩斯
400g
、
白油(防粘手)
一瓶
、
清水
一瓶盖
、
小刷子(沾水)
1个
、
翻糖工具
1组
、
8寸海绵蛋糕
1个
、
6寸海绵蛋糕
1个
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
这个是我做海绵蛋糕用的配方,大家可以搜下这个po主 豆子and豆子。需要做8寸一个,6寸2个最后叠加起来用
-
步骤2/3
点击查看大图
翻糖像平时擀面一样擀平,需要注意不要太薄,中等偏厚,如果覆盖后感觉有点薄,可以再覆盖一层。并且不要刚覆盖就用手扯,一定要轻柔的把侧面都捋好。最后用披萨滑轮沿边切掉多余的。用好看的丝带缠一圈就好啦!
-
最后一步
点击查看大图
我做人物完全是自我发挥,有视频在我的微博。因为不是当天用,所以我用牙签在内部固定了,这样不容易散架,小花用的模具。刷子蘸清水就可以粘住。做人物速度要快,不然很容易就干了。清水也不好粘上去了。
小贴士
蛋糕都是头一天做好的,在冰箱里冷藏好,第二天拿出来,覆盖翻糖皮,做小人物,其实很简单。我的微博有做小人物的视频,感兴趣的朋友加微博吧mikihoshi
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-17
换个做法
生日翻糖蛋糕的其他做法
生日翻糖蛋糕的相关分类
生日翻糖蛋糕的相关推荐
-
#立冬第一补#萝卜丸子汤
177282人看过 -
#立冬第一补#一分钟就凝固的姜撞奶,手脚冰凉的女神收藏好
192311人看过 -
萝卜干炒腊肉(湘菜)
456030人看过 -
#西班牙橄榄中式创意菜#低脂~橄榄豆苗鸡蛋汤
154409人看过 -
鸡肉奶酪焗饭
640053人看过 -
#非你莫“薯”挑战赛#橘味薯角炖肉
34576人看过 -
电饭煲酱牛肉保姆级教程
10083人看过 -
五彩豆皮卷——解年腻必备
1368198人看过 -
#立冬第一补#猪肉白菜饺子
141030人看过 -
非油炸,更健康~蒜香薯角
59803人看过 -
#西班牙橄榄西餐创意菜#西班牙橄榄奶酪时蔬沙拉
141229人看过 -
西班牙橄榄炒饭
154558人看过