柠檬五香毛豆
暑假还没结束,奥运继续进行。零食源源不断,特别推荐一款健康的零食——柠檬五香毛豆。毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一,可以改善大脑的记忆力和智力。毛豆含丰富的食用纤维、易吸收的铁和钾,是儿童补铁食物之一,毛豆还具有养颜润肤。柠檬五香毛豆一家老少皆宜的健康零食。
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步骤1/5
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毛豆洗净,沥干水;
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步骤2/5
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适量的清水,放入柠檬片、八角、桂皮、陈皮、茴香、丁香煮沸;
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步骤3/5
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加入洗净的毛豆,再次煮沸;
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步骤4/5
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改为小火,放盐继续煮;PS:盖子不要盖的太实,会溢出水来。
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最后一步
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煮的时候可以翻转,至水煮干即可关火。
1.毛豆要挑选饱满的;
2.煮毛豆的时候要小火;
3.盖子不要太实,容易溢出,注意安全。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-17
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