玉瓜饼子
做的不是很好看但是味道不错
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步骤1/7
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玉瓜洗净，切两半
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步骤2/7
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取一半，削皮
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步骤3/7
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擦丝
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步骤4/7
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把玉瓜丝挤出水分，剁的小些，加入葱花，姜末，胡椒粉，盐和面粉（ps:不喜欢的可以稍加一点，胡椒粉可以不加）
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步骤5/7
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搅拌均匀
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步骤6/7
锅中倒油，倒入拌好的玉瓜糊团，不断翻炒
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最后一步
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炒到水分差不多的时候，再改小火多煎一会儿让饼结脆皮，两面都需要（ps:图上的水分还是多一点，还需要翻炒一会儿，再结脆皮）
1.面粉不宜太多 2.玉瓜糊团也可以做成炸玉瓜丸子吃 3.像瓠子，方瓜，嫩嫩的南瓜也可以像这样做着吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-17
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