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鸡排焗饭的做法

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鸡排焗饭

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10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡腿肉或鸡胸肉一块

、

米饭 1碗

、

土豆半个

、

玉米粒适量

、

番茄酱 2勺-4勺

、

马苏拉里芝士适量

、

色拉油适量

、

黑胡椒碎适量

、

盐适量

、

奥尔良腌料适量

烹饪步骤

步骤1/5
将腌料与水按1:1的方法配好，鸡肉平铺在案板上，用刀背拍松鸡肉，然后将腌料以涂抹的方式涂在涂在鸡肉上，将鸡肉放入碗中，最好是可以在冰箱中拿保鲜膜包好腌制一晚上，如果来不及腌制可以用牙签将鸡肉扎一下，冷藏两个小时。
步骤2/5
将土豆切成小丁，锅中放少许色拉油，油热后，将土豆丁放入锅中，煎至金黄，将准备好的大米放入锅中，炒热大米后放入玉米粒，将土豆丁米饭玉米粒混合后倒入番茄酱，炒均匀后，放入少许盐，黑胡椒搅拌。
步骤3/5
将米饭盛出，放入碗中压平，放少许油，将鸡肉取出煎熟。
步骤4/5
鸡肉切条摆在碗中，在上方铺满马苏拉里芝士，微波炉中，高火加热一分钟。
最后一步
完成

小贴士

鸡腿肉的口感更好一些，但是比较麻烦，需要剔骨，鸡胸肉虽然口感一般，但是减肥期间可以用鸡胸肉也是不错的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-17

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