红烧猪蹄子
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步骤1/8
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菜场买来，叫人家帮忙剁块，那回家用！先把猪蹄子焯水，放着沥干！
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步骤2/8
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准备好调料！还有调好的汁！
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步骤3/8
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锅里到入油。放入姜片！烧热！
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步骤4/8
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到入猪蹄，放入大蒜，八角翻炒均匀先！
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步骤5/8
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倒入调好的汁，料酒，盐，白糖，继续翻炒！翻炒入味后，盖上锅盖闷两分钟。颜色变红！
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步骤6/8
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倒入凉开水，抹过猪蹄就好！烧开！
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步骤7/8
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放入砂锅慢慢，烧开锅以后，慢慢熬炖！一个小时到两个小时，喜欢炖的烂一些，就时间就一些！应人而异！电压力锅可以！一般家里都有，也挺方便，个人觉得，砂锅炖出来，味道更好些！
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最后一步
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炖好的蹄！味道好西好！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-17
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