纸上烤鸡腿儿
时下很流行的自助烤肉方式都是纸上烧烤,所谓纸上烧烤其实就是硅油纸一铺,我也曾去吃过,确实觉得这种新兴的方式比传统的木炭烧烤来得卫生且不容易烧焦。今个我自己尝试下在家烤
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步骤1/8
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首先把买回来的小鸡腿洗净,根据个人爱好,有的喜欢大个鸡腿的也可以买大个些的,但是用作烧烤的还是建议买小个的容易熟
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步骤2/8
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事先腌制鸡腿。倒入适量麻油酱油,倒入适量甜辣酱,用油刷刷均匀
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硅油纸提前备好,洋葱买了一个其实只要半个就够了
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平底锅洗净烧干,滴几滴食用油防止干烧,再把硅油纸铺好在上面,同样倒入适量食用油
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步骤5/8
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由于第一次做没经验,没控制好火候火开大了,下去就烧焦了,所以提醒各位要开始烤时就开文火
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切半个洋葱
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步骤7/8
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把洋葱倒下去一起烤,两面金黄即可,葱香四溢
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最后一步
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起锅前撒点孜然粉,盛盘后铺几叶香菜
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-17
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