双花咖喱年糕
西兰花和白花菜这对蔬菜中的姐妹花,不仅位列最佳健康蔬菜之列,还因为其含有的丰富果胶和纤维素,使得它们可以带来很强的饱腹感,但只有草怎么能扛饿呢?那就加几条年糕吧!加上我最爱的咖喱来给这盘素食调味,吃起来就不会觉得很单调啦呢。
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原料
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水烧开加一勺盐一勺油,将西兰花烫熟
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然后过冷水,这样就能保持翠绿
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步骤4/11
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白花菜也同样烫熟,然后过冷水
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沥干备用
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步骤6/11
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热锅加一勺油先将胡萝卜炒一下
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步骤7/11
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加一碗水,放入咖喱块溶化
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步骤8/11
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然后加入年糕
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步骤9/11
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再倒入白花菜
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步骤10/11
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挤上点鲜鸡汁,然后一起翻炒均匀
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最后一步
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待收汁的差不多以后加入西兰花关火,再翻均匀就好啦
咖喱的辣度也可以根据自己的需要选择,年糕是新鲜的那种,所以不需要煮很长时间就软了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-17
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