青豆肉丝
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烹饪步骤
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步骤1/4
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首先,在肉丝里加入料酒,淀粉,生抽,拌匀,腌制10分钟。
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步骤2/4
把青豆(毛豆)去壳,洗净备用。
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步骤3/4
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锅里加入适量的油,油温起来之后,放入辣椒,炸出香味后,倒入事先腌制好的肉丝翻炒。
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最后一步
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肉炒到半熟的时候,加入青豆继续翻炒。一直炒到青豆熟为止(青豆相对难熟一点,需要多炒一下),最后加入盐,鸡精,就可以出锅了。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-17
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