紫薯玫瑰花卷
-
步骤1/15
点击查看大图
紫薯切块蒸熟后，用勺子压成泥，冷却
-
步骤2/15
点击查看大图
面粉，酵母粉一点，放入紫薯泥，一点点水（水不要加太多，要一点一点放的）一起用筷子搅拌成絮状，然后用手揉，这时再根据面的干度再加点点水，继续揉
-
步骤3/15
点击查看大图
揉至面团软硬适中，颜色均匀为止，用保鲜膜封好，发酵20分钟
-
步骤4/15
点击查看大图
20分钟后用手指戳一下，洞不回缩，说明面团已发酵好了
-
步骤5/15
点击查看大图
将面团揉一下，把面团的气孔排调，搓成长条，切成小块
-
步骤6/15
点击查看大图
切好后，撒上一点面粉
-
步骤7/15
点击查看大图
用擀面杖擀成面皮，用4-5片半叠再一起
-
步骤8/15
点击查看大图
用筷子再中间压一下，这是为了做个印记，方便切
-
步骤9/15
点击查看大图
然后，由外向内卷起
-
步骤10/15
点击查看大图
在中间在筷子压好的印记那里切开
-
步骤11/15
点击查看大图
玫瑰花形状就卷好啦
-
步骤12/15
点击查看大图
把花瓣网外弄开一点
-
步骤13/15
点击查看大图
锅里放入冷水，把玫瑰花卷放入蒸笼里，盖上锅盖，再发酵20分钟后，再开火蒸15分钟
-
步骤14/15
点击查看大图
蒸15分钟后关火，别急着开锅盖，闷两分钟再开，然后就可以啦！
-
最后一步
点击查看大图
紫署玫瑰花卷就做好啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-17
紫署玫瑰花卷的相关分类
紫署玫瑰花卷的相关推荐
-
时蔬窝窝头
7279人看过 -
粉色玫瑰馒头
29860人看过 -
杂粮窝窝头
76568人看过 -
窝窝头
41628人看过 -
玫瑰花卷
12383人看过 -
窝窝头
287436人看过 -
山药窝窝头
17003人看过 -
杂粮窝窝头
31809人看过 -
山药窝窝头
31982人看过 -
栗子窝窝头
687273人看过 -
#加油 英格兰#炸鸡翅根
131714人看过 -
玫瑰花花卷
18293人看过
