梅汁粿
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烹饪步骤
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步骤1/3
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锅开火下油,一点点够煎(炒)一个蛋就好,煎好后 加水下咸梅和咸梅汁 煮开(咸梅的梅核可以先挑开不要一起煮,主要怕吃的时候不小心吞下去了),水滚后下切好的肉饼和瘦肉末,等待汤水再次滚起。
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步骤2/3
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汤水滚开后就可以加入粿条了,等待这次滚开后就可以出锅开吃啦。
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最后一步
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成品。喜欢吃酸的看这里~吃腻了平时常吃的粿条汤清淡的味道,第一次在广州吃过梅汁粿之后觉得挺好吃的就自己煮了~
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-16
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