红烧鲫鱼
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10-30分钟
| 配菜(中级)
鲫鱼 葱蒜 辣椒 八角 盐 油 糖 白酒 酱油 醋
适当
烹饪步骤
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步骤1/2
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鲫鱼 处理好 用盐腌制 15分钟 比较入味 锅中坐油 煎制两面金黄
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最后一步
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加入葱 姜 辣椒 八角 盐 酒 白糖 醋 酱油 倒如刚好末过鱼的开水（水要适当） 转中小火 盖锅盖煮10分钟左右 出锅装盘 放上大蒜 就OK了
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-16
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