电饭煲蛋糕
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步骤1/8
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准备好食材
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步骤2/8
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把鸡蛋的蛋清蛋黄分开,保证蛋清碗里无油无水
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步骤3/8
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用打蛋器把蛋清打散加白糖,打成奶油状
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步骤4/8
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蛋黄里加白糖,牛奶,面粉搅拌好加入奶油状的蛋清,上下搅拌不能打圈,以防面糊出筋发不起来,此过程分三次加蛋白。
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步骤5/8
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搅拌均匀就是这个样子
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步骤6/8
电饭煲预热一分钟拿出来,锅有点热就行,倒入少许油均匀涂在锅内以防粘锅,倒入搅拌好的蛋糕液,把锅蹲几下震出气泡
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步骤7/8
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按下煮饭键2分钟会跳到保温档,用毛巾捂住通气口闷20分钟,然后拿开毛巾再按煮饭键,用毛巾捂住通气口,闷20分钟就OK啦。香喷喷的成品出炉了。
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最后一步
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香气扑鼻的美味布满厨房,吃起来更是幸福感爆棚。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-16
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