电饭煲蛋糕的做法

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电饭煲蛋糕

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食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

低筋粉 100g

、

鸡蛋 4个

、

牛奶 45g

、

白糖 70g

、

食用油 20ml

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好食材
步骤2/8 点击查看大图
把鸡蛋的蛋清蛋黄分开，保证蛋清碗里无油无水
步骤3/8 点击查看大图
用打蛋器把蛋清打散加白糖，打成奶油状
步骤4/8 点击查看大图
蛋黄里加白糖，牛奶，面粉搅拌好加入奶油状的蛋清，上下搅拌不能打圈，以防面糊出筋发不起来，此过程分三次加蛋白。
步骤5/8 点击查看大图
搅拌均匀就是这个样子
步骤6/8
电饭煲预热一分钟拿出来，锅有点热就行，倒入少许油均匀涂在锅内以防粘锅，倒入搅拌好的蛋糕液，把锅蹲几下震出气泡
步骤7/8 点击查看大图
按下煮饭键2分钟会跳到保温档，用毛巾捂住通气口闷20分钟，然后拿开毛巾再按煮饭键，用毛巾捂住通气口，闷20分钟就OK啦。香喷喷的成品出炉了。
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香气扑鼻的美味布满厨房，吃起来更是幸福感爆棚。

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-16

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