平锅回鱼
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30–60分钟
| 配菜(中级)
回鱼
一条
、
葱、姜、蒜、花椒、大料、香叶、肉蔻、辣椒段
适量
、
味达美压锅酱和郫县豆瓣酱
150g
、
葱伴路甜面酱/豆瓣酱
150g
、
白糖、盐
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
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1.适量油,油热以后把葱姜蒜放入平锅里
-
步骤2/4
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2.放入各种酱,小火炒出酱香味,加入适量白糖和盐
-
步骤3/4
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3.倒入500ml热水,把鱼平铺在平锅里大火
-
最后一步
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4.收汁完毕,撒上香葱段,完工喽
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-16
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