糖醋里脊
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步骤1/6
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里脊肉切指头大小条,放酱油,盐,料酒盐腌五分钟。
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步骤2/6
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腌好的肉里放一个鸡蛋抓匀
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步骤3/6
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准备一碗干淀粉,将肉条滚上淀粉下油锅
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步骤4/6
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油温保持八成热,肉条要一条一条下,炸略泛黄后捞出
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步骤5/6
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全部炸一遍后,油锅大火加热,将全部肉条下锅再炸一遍至金黄
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最后一步
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锅内留少许油,倒入番茄酱搅拌起泡加入糖,,淀粉水,醋熬至浓稠像拔丝一样的时候倒入肉条搅拌使酱汁均匀裹在肉条上,出锅~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-16
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