爆炒虾
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对于一个地地道道的江西人,吃海鲜也要辣辣的才够味。
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烹饪步骤
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步骤1/3
虾洗干净备用,大蒜子剥开用刀拍碎再剥。辣椒切碎备用,再把葱切好。
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步骤2/3
锅中放油烧热,把辣椒、大蒜先放锅中炒香,再把虾倒进去爆炒,炒至虾变成红色,下盐、酱油、酒糟继续爆炒一下。
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最后一步
待炒熟下鸡精,关火。最后把葱洒到锅中翻匀即可出锅。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-16
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