猪肉丸子
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老家的喜宴上总少不了这道菜,清水肉丸,自己做起来就想起了小时候的味道
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烹饪步骤
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步骤1/5
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将猪肉葱姜剁成肉末,越细越好!
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步骤2/5
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放入一个蛋清和适量淀粉!
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步骤3/5
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搅拌均匀,我这个因为时间关系肉馅剁的有些粗!
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步骤4/5
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水烧开,调小火,让水不要翻滚,否则会打碎丸子!
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最后一步
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把肉丸捏到水里,煮熟后捞出!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-15
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