疙瘩茶
疙瘩茶也叫面余茶。在我老家夏天挺喜欢喝这个的,用我老爸的说法是既解渴也挡饿了,每天回来都要喝几碗
-
步骤1/6
点击查看大图
一碗面粉加上水顺时针搅拌,水添至没有干面粉即可,我忘记拍照了,这个是用水漂了一次的
-
步骤2/6
点击查看大图
搅拌一分钟左右在碗里加满水,等一分钟然后把水倒掉继续搅拌,这个动作重复几次就可以了
-
步骤3/6
点击查看大图
最后成这样就可以了,如果不知道好了没有,可以在锅里把筷子搅拌一下,看看筷子上还有没有面,没有就好了
-
步骤4/6
点击查看大图
烧一锅清水,漂面的水可以倒锅里
-
步骤5/6
点击查看大图
等水开之后把搅拌好的面慢一点倒进锅里,同时用筷子在锅里快速搅拌,然后把鸡蛋开一个小口甩到锅里,锅开就好了。这东西必须凉了喝才好,做好之后感觉好稀跟没有什么东西似得,凉了就好了
-
最后一步
点击查看大图
这个是以前做的,凉之后的图。凉之后鸡蛋都会沉下去了。也可以放盐喝的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-15
疙瘩茶的其他做法
疙瘩茶的相关分类
疙瘩茶的相关推荐
-
0失败厨房小白也能上手的烫面饼
283994人看过 -
番茄金针菇豆腐汤
48214002人看过 -
墨西哥牛排塔塔饼
27249人看过 -
水晶虾饺(家常)
741967人看过 -
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#酸汤牛肉丸
169461人看过 -
家常下饭菜【红烧腐竹】
3758037人看过 -
#冬日治愈时刻#伯爵红茶脆片
115497人看过 -
#《风味人间》美食复刻大挑战#酸甜开胃~番茄金针菇冬瓜汤
628991人看过 -
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜# 冬瓜炒腐竹
112193人看过 -
传统豆沙面包卷
367051人看过 -
虾头不要扔‼️用虾头做鲜虾浓汤竹升面
38468人看过 -
免揉版,蔓越莓欧包
169035人看过