补气血-红糖馒头-红豆包
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步骤1/10
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红糖用热水化开，晾到温热的时候加入酵母
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步骤2/10
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面粉加红糖水揉成面团、这个面团揉起来会比较吃力的，跟加清水的不一样。小伙伴们给点耐心，加点劲揉了哈
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步骤3/10
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揉成团后，锅里放水加热后熄火，把面团放在上面进行发酵，我发了一个钟，已经有两倍那么大了，有了蜂窝状，这就表示可以了
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步骤4/10
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还得继续揉面，把空气都揉出来，使劲揉
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步骤5/10
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把面团分成两块，赣开
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步骤6/10
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然后从一边卷起来，成条状，切成对等的剂子，稍微整一下型垫上油纸。因为拍得远，所以看起来比较小
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步骤7/10
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红豆➕红糖高压锅压烂，用勺子再压。擀面皮包起来即可。
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步骤8/10
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锅里放好水，把包子馒头摆好进行二次发酵，大概30分钟就可以了，会比之前大一倍
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步骤9/10
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中火蒸15分钟，如果做的包子小时间可以适量减少。，关火后不要马上开盖子，5分钟后再开。
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最后一步
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豆包
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-15
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