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秘制豆腐干

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田田妈的私家食谱

忽然特别想吃苏州的蜜汁豆腐干 于是自己下定决心尝试做一次。这道菜还是非常简单的先把油豆腐洗干净把水比干然后加入酱油 糖 香叶 八角和水一起煮。但汁收干了就好了
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
油豆腐 250g
、
冰糖 适量
、
六月鲜酱油 适量
、
红烧酱油 适量
、
盐 适量
、
香叶 1片
、
八角 一个
烹饪步骤
小贴士

酱油我个人比较喜欢用六月鲜，他不含防腐剂和色素，用的也是非转基因的大豆。吃起来美味又放心，唯一的问题是他特别咸，所以盐可以少放一点。另外，八角和香叶不要放得太多，不然太强味儿就不好了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-15

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