沙姜酱油鸡
-
步骤1/10
点击查看大图
先将鸡肉切大块,洗干净备用
-
步骤2/10
点击查看大图
沙姜拍碎切成姜蓉,葱头切小段
-
步骤3/10
点击查看大图
葱和香菜切段备用
-
步骤4/10
点击查看大图
加热铸铁锅,放入五分之四的沙姜蓉和所有葱头爆香,加入适量的白糖和鸡块一起煸炒
-
步骤5/10
点击查看大图
下料酒,生抽,老抽继续煸炒
-
步骤6/10
点击查看大图
加入适量清水,将火调到最小,盖上盖子,焖四十分钟左右
-
步骤7/10
点击查看大图
四十分钟后将鸡块翻面,继续焗二十分钟
-
步骤8/10
点击查看大图
将剩下的沙姜,葱段和香菜放进锅里,熄火,盖上盖用预热焗一下
-
步骤9/10
点击查看大图
充分搅拌之后,就可以吃啦!
-
最后一步
点击查看大图
全程要控制好火,煸炒的时候用中火,焖焗的时候用小火。由于铸铁锅的锁水性能很好,一般不会出现粘锅糊底的情况。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-14
沙姜酱油鸡的其他做法
沙姜酱油鸡的相关分类
沙姜酱油鸡的相关推荐
-
韮菜盒子
118877人看过 -
#宝宝的第一口辅食鱼#鳕鱼蔬菜海鲜粥
135983人看过 -
春饼合菜
163911人看过 -
雪莲果瘦肉汤
76272人看过 -
#秋日养生这样吃#止咳雪梨汤
174113人看过 -
美味砂锅鲜虾粥
260452人看过 -
桃胶皂角米雪燕银耳汤
92253人看过 -
#宝宝的第一口辅食鱼#生滚挪威鳕鱼营养养生粥
195962人看过 -
番茄火龙果汁#花10分钟,做一道菜!#
275825人看过 -
全家都适合的茅根甘蔗马蹄水
24480人看过 -
潮汕戈饭(焖香饭)
70354人看过 -
#中小学生营养餐#苹果排骨汤,全家人都爱喝(养胃健脾)
47327人看过