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芒果雪媚娘的做法

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芒果雪媚娘

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1小时以上 | 切墩(初级)

水磨糯米粉 150g

、

玉米淀粉 30g

、

糖粉 50g

、

玉米油 40g

、

矿泉水 160g

、

蓝风车淡奶油 260g

、

糖粉 22g(本人不喜甜)

、

芒果适量

、

手粉(糯米粉) 适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
先将皮的原材料称好。
步骤2/10 点击查看大图
把糯米粉倒入一个大碗里，(我用的是普通糯米粉，超市买的一斤的袋装的)
步骤3/10 点击查看大图
再倒入玉米淀粉和50g糖粉
步骤4/10 点击查看大图
倒入40g玉米油
步骤5/10 点击查看大图
倒入矿泉水(矿泉水不要一次倒完，用的粉不同吸水量就不同。)主要还得看面糊的状态
步骤6/10 点击查看大图
这就是调好的面糊的状态，滴落下去会很快消失就可以了。
步骤7/10 点击查看大图
起锅烧水水开后，放进去隔水蒸20分钟。(我是用的天然气灶大火蒸的，如果是电磁炉时间就可能会有出入。)
步骤8/10 点击查看大图
这是蒸好后的状态(检查有没有蒸好，用筷子戳一下没有白色面糊就可以了。)
步骤9/10 点击查看大图
这是成品，因为我一个人包所以没拍照(手上全是粉哈哈
最后一步点击查看大图
再来一张哈哈

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-14

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