盐焗鹌鹑蛋
同事送了一袋粗盐,于是就想到做盐焗鹌鹑蛋,搜了豆果的菜谱试了一下,发现有的不是太靠谱,不是焗不熟,就是咸度不够,所以就决定把自己的步骤挂上来
-
步骤1/6
点击查看大图
鹌鹑蛋冲洗干净
-
步骤2/6
点击查看大图
粗盐加上花椒八角,中小火在锅中翻炒
-
步骤3/6
点击查看大图
直到盐的颜色泛黄
-
步骤4/6
点击查看大图
倒一层盐后,把鹌鹑蛋码好
-
步骤5/6
点击查看大图
再用盐覆盖住鹌鹑蛋,盖上盖子放在最小火上再焗5分钟,关火,如果喜欢咸一点,可以在这个时候隔着盐用勺子把鹌鹑蛋稍微敲几下,让它的蛋壳有裂缝,盖上盖子直到盐冷却
-
最后一步
点击查看大图
挖出来,就可以享用啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-14
盐焗鹌鹑蛋的相关分类
盐焗鹌鹑蛋的相关推荐
-
仔姜鸭
100953人看过 -
蒜泥小龙虾
11538769人看过 -
#我们约饭吧#家庭版蒜泥小龙虾
756538人看过 -
盐焗鹌鹑蛋
3177人看过 -
#山姆友约#姜母鸭(厦门味道)
217809人看过 -
#美味开学季#大人孩子都爱吃的仔姜鸭
187187人看过 -
盐焗鹌鹑蛋
494233人看过 -
#夏日吃货嘉年华#盐焗鹌鹑蛋
120599人看过 -
鸭肉和紫苏这样做,好吃到哭!
1104978人看过 -
[快厨房]盐焗鹌鹑蛋
113428人看过 -
盐焗鹌鹑蛋
108230人看过 -
#甜粽VS咸粽,你是哪一党?# 鲜肉粽子
20446309人看过