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木须肉的做法

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木须肉

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10分钟左右 | 切墩(初级)

猪瘦肉 100g

、

土豆 70g

、

黑木耳 40g

、

鸡蛋 2个

、

盐适量

、

甜面酱适量

、

酱油少许点色

、

鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/3
猪肉洗净切丝备用，土豆削皮切丝，黑木耳用清水泡发后大块切开备用。
步骤2/3
锅烧水下入土豆丝稍焯再下去黑木耳立即捞出用凉水冲洗备用，鸡蛋打好放入少量清水备用。
最后一步
炙好锅加底油加入鸡蛋液稍炒倒出备用，炙好锅加底油葱姜煸锅下入肉丝炒至发白沸入甜面酱加入少量清水放入土豆丝木耳颠倒均匀加入少量酱油点色加入鸡蛋翻匀，放入盐鸡精颠倒均匀出锅即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-14

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