蜜汁叉烧
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步骤1/8
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五花肉洗干净
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步骤2/8
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放入开水中抄水
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步骤3/8
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抄水后用冷水冲干净
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步骤4/8
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热油锅,放入姜块后将肉爆至金黄
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步骤5/8
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洒入米酒至酒完全挥发,放入冰糖,老抽,生抽,水,文火焖约1小时
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步骤6/8
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肉焖至绵软后加入蜜糖,中火直至汁收干
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步骤7/8
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把肉和汁分别装开
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最后一步
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肉切片后加入酱汁即可开吃
五花肉要用层肥层瘦的最好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-14
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