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酸辣西瓜的做法

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酸辣西瓜

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小的时候家里种过西瓜，大的吃了或者批发掉，小的没长大的不太熟都炒着吃了，现在嫁人了，有宝宝了，跟着老公在外地，很想念妈妈的味道。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

不太熟的西瓜半个

、

青辣椒一个

、

大蒜适量

、

醋适量

、

盐适量

、

鸡精依个人口味添加

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
西瓜切开一半，切皮
步骤2/3 点击查看大图
皮弄好，就是切片，青椒切丝切块都可以，蒜切片，不好切的蒜拍碎也可以，不要太碎。
最后一步点击查看大图
先炒西瓜，放盐适量，再翻炒后放青椒和蒜，出锅之前放醋、鸡精适量。然后盛出装盘。

小贴士

西瓜我是在市场买的不太熟的小西瓜，是别人摘瓜秧后剩下的那种，尽量选择不太熟的粉红瓤。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-14

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