红烧金昌鱼
-
步骤1/5
点击查看大图
金昌鱼去鳞，去内脏，洗净、鱼身切斜纹刀备用
-
步骤2/5
点击查看大图
切好的葱姜丝、盐、鸡精、黄酒、十三香少许洒在鱼身鱼腹腌制15分钟左右
-
步骤3/5
点击查看大图
锅中放少许食用油，油稍有温度放入花椒、干辣椒爆香，再放入葱姜蒜爆香后，放昌鱼两面略煎。
-
步骤4/5
点击查看大图
加入开水淹住鱼，加老抽少许上色，中火炖10分钟左右，时间长短视鱼大小，炖中翻面一次，快熟时加盐、鸡精少许调味。
-
最后一步
点击查看大图
炖熟后先将鱼盛盘，不关火将汤汁勾水淀粉后淋在鱼身上……盐香微辣，大家尝尝吧……
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-14
红烧金昌鱼的相关分类
红烧金昌鱼的相关推荐
-
元气满满的早餐‼️牛奶鸡蛋饼
156749人看过 -
热乎地道🔥老贵州清汤火锅咕嘟嘟过立冬！
65350人看过 -
香烤金昌鱼
193885人看过 -
清蒸金昌鱼
1004544人看过 -
红烧金昌鱼
276984人看过 -
油焖大虾----宴客必备
37897326人看过 -
干锅土豆片
4019577人看过 -
土豆丸子
20345155人看过 -
麻婆豆腐
231973人看过 -
减肥必吃的凉拌菜❗️ 凉拌豆腐丝 ❗️ 多吃不长胖
3978818人看过 -
鱼香杏鲍菇
6172439人看过 -
#“果”然有道#清蒸金昌鱼
595749人看过
