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鲜得简单— —螃蟹遇上鲳鱼

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喵小邈的餐

夏季易燥热，红肉神马的简直让人没有胃口，海鲜类产品自然成了补充蛋白质的重要食材。在菜市场看到新鲜的淡水养殖鲳鱼，因为一直吃海鲳鱼，所以买回来尝尝味道；至于螃蟹，说起来有意思，是前一天晚上买了许多只螃蟹已经统统下肚，晚餐后收拾厨房，发现了这唯一的一只蟹坚强。一只不容易料理又不忍心浪费，索性一起上锅蒸了。
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
鲳鱼 1条
、
螃蟹 1只
、
葱 少许
、
姜 少许
、
菜籽油 适量
、
料酒 少许
、
食盐 适量
、
蒸鱼豉油 适量
烹饪步骤
小贴士

时间控制很重要，切忌鱼肉太老。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-14

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