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少油版洋葱茄子

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很喜欢吃茄子。但是每次炒的都需要放大量的油,吃了容易引起发胖。这次把茄子切成了薄片。不仅没有那么吸油,慢工出细活,炒出来的没有很油腻。而且几乎每片都很软。
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10-30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

大蒜后加的原因是不会占用之前放的油。由于油少炒的过程中都是小火制作的,不能大火以防烧糊。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2016-08-14

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