法棍
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步骤1/5
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将盐.t55.水.酵母放入碗中，搅拌均匀，盐和酵母分开！！
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步骤2/5
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在30度的室温下发酵1-2个小时
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步骤3/5
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将一次发酵后的面团取出，湿手排气，放回容器，室温继续发酵1-2个小时，之后放入冰箱冷藏发酵半天到一天～
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步骤4/5
取出面团，整形，发酵1-2个小时后割包，放入预热250度的烤箱先用230度蒸汽考30分钟，关掉蒸汽200度继续烤10分钟
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最后一步
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出炉，切开后的截面～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-14
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