红豆沙月饼馅
中秋节就要到了，月饼走亲访友的最好礼品，尤其是自己亲手做的，就更有心意，自己做月饼就要先做出好吃的红豆沙馅。
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步骤1/8
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1、 称取红豆300克，洗净浸泡几小时，或者浸泡一晚上。
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步骤2/8
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2、 放入高压锅中，加入的水要高于红豆。
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步骤3/8
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3、 坐锅，打开火熬煮。
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步骤4/8
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4、 大约熬煮20分钟后，豆子就煮的非常软烂。
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步骤5/8
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5、 用破壁机将豆子打碎。
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步骤6/8
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6、 将红豆泥放入不沾锅中，加入糖，中火加热，不停的翻炒。
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步骤7/8
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7、 当水分减少后，呈半固体状，加入色拉油, 继续炒至馅料干燥。
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最后一步
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8、 一盘美味可口的红豆沙月饼馅就做好了。
关火后察看，馅料可轻易揉成团状，手上不湿，也不觉得干即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-13
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