【酸奶黑加仑三角面包】
这是一款很适合早餐的酸奶早餐包,美美的一天从早餐开始吧~~黑加仑可换成葡萄干,蔓越莓干。
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步骤1/11
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准备材料
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把葡萄干切成小丁
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步骤3/11
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把所有材料倒入盆中,一起均匀搅拌。用力揉,揉成面团,不粘手状即可。
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步骤4/11
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揉好的面团放入碗中,盖上保鲜膜或者湿巾。温室发酵,发到2-2.5倍大小。(有些烤箱有发酵功能,可放入其中,节省时间)
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步骤5/11
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发好的面团,排除空气。
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步骤6/11
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将大面团分成九个小面团,该上保鲜膜,醒发15分钟左右。
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步骤7/11
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案板上撒一层薄薄的高筋面粉(防粘)。将其中一块醒好的面团放在案板上。
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步骤8/11
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用擀面杖擀平,再将三个角叠在一堆,形成三角形。
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步骤9/11
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将三角面团背面向上,依次放入烤盘,温室(或有发酵功能烤箱)进行第二次发酵,发酵到1.5-2倍大即可。
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步骤10/11
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发酵好的面团,用小刀在上面划三杠,表面筛上一层薄薄的高筋面粉。烤箱预热,200度,10分钟。
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最后一步
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烤箱中层。170度,15分钟。奶香味s十足的三角包就可以新鲜出炉了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-13
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