双菇回锅肉
菌类本身没有特别的味道,加入到回锅肉中,吸收肉的味道和油份,整个菜下饭过瘾,好吃不腻。
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步骤1/8
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五花肉放水里,加一块姜和葱,煮10分钟
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步骤2/8
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准备材料
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步骤3/8
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都切成斜角。肉切片。
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步骤4/8
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肉用少许油,也可以不放油,煸至出油,二面焦黄。
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步骤5/8
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加入郫县豆瓣酱,生姜,白酒,生抽。
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步骤6/8
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加入辣椒,蒜苗。
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步骤7/8
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加入双菇。不用放盐,因为郫县豆瓣酱很咸。如果出锅时尝不够咸再加少许盐。
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最后一步
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超级下饭。夹饼,配米饭都超赞。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-13
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