厦门沙茶面
下载App查看
-
步骤1/10
点击查看大图
准备材料,姜蒜切碎,冰糖,辣椒油,花生酱(这是我买上等花生,油炸,搅碎,也可以用买现成的),沙茶酱(超市有卖)。
-
步骤2/10
点击查看大图
热锅下油,姜蒜爆香
-
步骤3/10
点击查看大图
加入冰糖,沙茶酱,最后加入花生酱,加入高汤,慢慢融入。
-
步骤4/10
点击查看大图
猪茼骨,一大根,切成三段,事先熬了两个小时,汤奶白奶白的
-
步骤5/10
点击查看大图
将融入高汤的花生酱汁加入秀茼骨汤中,搅拌均匀,加入食盐,辣椒油。
-
步骤6/10
点击查看大图
熬好的茼骨,弄成削骨肉
-
步骤7/10
点击查看大图
豆腐洗净沥干,双面抹少量盐巴,再下油锅炸至双面金黄
-
步骤8/10
点击查看大图
鸭血,鱼丸,豆腐加入沙茶汤煮沸备用
-
步骤9/10
点击查看大图
另用一汤锅,清水煮沸,下油面,生菜煮沸捞起
-
最后一步
点击查看大图
加入汤头,一碗沙茶面就成功了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-13
厦门沙茶面的其他做法
厦门沙茶面的相关分类
厦门沙茶面的相关推荐
-
沙茶面
17097人看过 -
自制沙茶面(一次成功‼️)
24433人看过 -
沙茶面
121136人看过 -
#我们约饭吧#沙茶面
173335人看过 -
沙茶面 | 浓郁鲜美
503453人看过 -
闽南沙茶面(漳州厦门风味)
163060人看过 -
泰式冬阴功汤
5167617人看过 -
#就是红烧吃不腻!#家常红烧肉
9796450人看过 -
专治各种没食欲的 诱惑凉拌面
2244679人看过 -
沙茶面
17773人看过 -
厦门沙茶面
35447人看过 -
抹茶奥利奥雪媚娘~超详细图解
1753136人看过