懒烧茄子
忘记买洋葱了，就多用了一根大葱
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步骤1/6
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茄子洗净切滚刀块，然后放2小勺盐，用手把它们揉搓均匀，把茄子腌一会，这个时候把青椒切块
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步骤2/6
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腌好的茄子用手把水分攥干
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步骤3/6
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锅放油，油热下入葱丝爆香
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步骤4/6
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下入茄子爆炒，把茄子炒软，可以多炒一会
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步骤5/6
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再下入青椒，继续翻炒，因为腌茄子的时候放了足够的盐，就没有再放盐，只放了一些生抽，大概两小勺，继续炒，然后放入蒜末，炒出蒜香，就可以出锅了
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最后一步
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还可以吧！哈哈
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-13
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