酸辣土豆丝
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烹饪步骤
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步骤1/3
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土豆切丝,不用切太细,太细粘锅,用水洗后泡几分钟待用。生姜大蒜剁碎。红尖椒和辣椒都切丝大葱切条待用。
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步骤2/3
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把锅烧热倒油烧热放盐,油冒青烟后放姜蒜爆香,后放红尖椒和辣椒微抄。
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最后一步
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然后捞出土豆丝,放入锅中翻炒放入鲜醋,微熟即可。不要炒太久,以免炒棉咯粘锅没有香脆的口感。转盘出锅。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-13
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