海带炒鸡蛋
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海带除了煲汤很好喝,日常小炒也是很方便,容易熟,又好保存,来客或者单身狗,懒人的大爱。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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海带提前发泡,洗净切丝。
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步骤2/4
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鸡蛋加点清水,盐打散。
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步骤3/4
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热油锅,先入海带丝,加点盐,翻炒两分钟熟了,再入鸡蛋液均匀洒落在海带丝面上,小火煎蛋花,鸡蛋液上下两面都煎定型。注意不要急于翻炒蛋液,会破坏蛋花定型。
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最后一步
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撒入葱花,翻炒拌匀,出锅。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-13
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