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超好吃微波炉版黄油曲奇的做法

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超好吃微波炉版黄油曲奇

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周五同事喊了一盒饼干28块钱我想看看自己做如何

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30~60分钟 | 切墩(初级)

黄油 40g

、

低筋面粉 120g

、

红枣 40g

、

糖粉 20g

、

蛋黄 2个

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
所有材料都在这里了严格按照克数啊
步骤2/9 点击查看大图
鸡蛋打散和黄油一起隔水加热千万不要温度太高黄油会糊蛋黄会熟了图忘记拍了然后加入面粉和糖粉的碗揉均匀请严格按照克数因为是正好的加入蔓越梅或者红枣
步骤3/9 点击查看大图
整成长条建议小一点毕竟不是烤箱太大块中间糊了可能性很高
步骤4/9 点击查看大图
放在保鲜膜里面冷冻一小时这个很重要的
步骤5/9 点击查看大图
拿出来就是如此固体有点硬但是总体有弹性切块
步骤6/9 点击查看大图
可以看到横截面很细腻下面铺油纸微波炉中火2分钟
步骤7/9 点击查看大图
你会看到中间不停冒油再一分钟试下熟不熟接下去我加了3个30秒 2个15秒可以看到油纸上有油渗出的中间略干就好了千万别追求硬因为这是微波炉硬就糊了
步骤8/9 点击查看大图
然后你可以看到冷了就有点硬了
最后一步点击查看大图
相当相当的好吃像曲奇

小贴士

冰箱冷冻很必须加热30秒30秒递增

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-13

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