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绝对不一般的肉丸的做法

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绝对不一般的肉丸

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10-30分钟 | 配菜(中级)

肉馅

、

生粉

、

洋葱

、

大蒜

、

辣椒

、

盐

、

黑胡椒

、

醋

、

酒

、

糖

、

酱油

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
肉馅平摊碗内，加入盐和黑胡椒
步骤2/9 点击查看大图
揉和均匀
步骤3/9 点击查看大图
洋葱大蒜切细
步骤4/9 点击查看大图
锅烧热，加油，翻炒，加入盐，黑胡椒，红辣椒（一点点）
步骤5/9 点击查看大图
炒完，放进肉馅，揉和均匀，搓成丸子状，不要太小
步骤6/9 点击查看大图
锅用厨房纸巾擦干，不要洗
步骤7/9 点击查看大图
锅热，下油，煎至两面金黄
步骤8/9 点击查看大图
出锅
最后一步点击查看大图
调醋汁，油烧热加糖加酒加酱油加醋，浓稠自定，肉丸裹上一层汁，洒上白芝麻即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-13

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