糖醋虾
虾是一种蛋白质含量很高的食物，它的口感鲜美，肉质嫩滑，营养价值非常高，深受人们的喜爱。吃虾有很多好处，以前都是水煮虾，怕炸的做不好太油，可是做出来，皮脆，肉鲜嫩，很好吃
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步骤1/5
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把虾清洗干净，去掉胡须，控干水分
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步骤2/5
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炒锅里放多点油，油热了把虾放进去，备好锅盖，以免烫伤，虾色变红，就捞出来，再放进去炸三分钟左右，这样皮很脆，
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步骤3/5
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炸好的虾捞出来控油，放进盘子里，
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步骤4/5
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准备一个小碗，加少许醋，生抽，料酒，盐和糖，切点姜碎，放进料汁里，都不要放太多，保留虾的鲜味，
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最后一步
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把蒜片姜片爆炒一下，虾倒进炒锅里翻炒几下，倒进料汁，大火收汁即可。虾鲜，皮脆，肉嫩弹，特别好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-13
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