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泡菜炒牛肉的做法

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泡菜炒牛肉

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10-30分钟 | 切墩(初级)

牛肉 300g

、

红泡椒 4个

、

泡姜 2个

、

生姜一块

、

大蒜 4颗

、

葱.花椒.白胡椒.料酒.盐.淀粉各少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
牛肉300g。要脊肉，不能带筋
步骤2/6 点击查看大图
红泡椒.泡姜.生姜.大蒜.葱
步骤3/6 点击查看大图
牛肉切片加入盐.淀粉.胡椒粉.料酒拌均匀，腌15分钟
步骤4/6 点击查看大图
红泡椒切段.泡姜切片.生姜.大蒜切片.葱切段（葱白和葱叶分开）
步骤5/6 点击查看大图
锅烧热，倒入适量油加热，倒入腌制好的牛肉炒散，添入盘中。放入生姜、大蒜、葱白、花椒炒香后倒入炒好的牛肉、泡红椒、泡姜番炒好，加入生抽.味精.葱叶即可
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装盘

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-13

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