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四川味道家常回锅肉

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Amy是大姐姐

在美国想吃家乡的味道就只能自己动手做了，外面的川菜馆还不如自己动手做的正宗，好在有亚洲超市什么调料都可以买齐了。哦对了，要正宗的话必须买带皮五花肉。 回锅肉出身市井，在烹炒和风味上享有充分的“民主与自由”还以惊人的包容性和亲和力依物就料，自由组合，自由发挥。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
五花肉
、
辣椒
、
姜
、
蒜
、
郫县豆瓣
、
老抽
、
盐
、
糖
、
鸡精粉
烹饪步骤
小贴士

五花肉记得冷水下锅，煮至7.8成熟。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-13

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