面鱼
-
步骤1/14
点击查看大图
一小碗淀粉
-
步骤2/14
点击查看大图
一碗面粉一碗水
-
步骤3/14
点击查看大图
顺时针搅拌
-
步骤4/14
点击查看大图
搅拌好的面
-
步骤5/14
点击查看大图
韭菜切丁。油热倒韭菜放胡椒粉盐辣椒翻炒
-
步骤6/14
点击查看大图
醋兑开水比例4:1。
-
步骤7/14
点击查看大图
炒菜的锅直接倒两碗半水
-
步骤8/14
点击查看大图
水烧到五十度变小火倒入搅拌好的面。
-
步骤9/14
点击查看大图
小火一直顺时针搅拌。等面变黄能像蜂蜜一样拉丝变代表好了。我这里因为水烧的过热了出现了面疙瘩。
-
步骤10/14
点击查看大图
接大半盆冰水
-
步骤11/14
点击查看大图
准备一个孔均匀的篦子。放在冰水盆上面。然后舀煮熟的面到篦子上
-
步骤12/14
点击查看大图
用铲子开始拍打。面便一滴一滴的滴入盆里。
-
步骤13/14
点击查看大图
成品
-
最后一步
点击查看大图
放入葱花、醋水。醋水里可以放点香椿末也好吃。如果条件允许在放点那种捣碎的芥末。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-13
面鱼的相关分类
面鱼的相关推荐
-
#让每餐蔬菜都营养美味#干煸杏鲍菇
164017人看过 -
营养丰富的【黑椒铁棍山药】
273444人看过 -
青菜豆腐汤
311803人看过 -
清蒸鱼
2879544人看过 -
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#烧茄子
21080人看过 -
#灿烂的花园 寻味外婆乡#清蒸鳜鱼
39417人看过 -
#一道菜表白豆果美食#醋溜西葫芦
797099人看过 -
烧鲤鱼
107730人看过 -
菌菇豆腐汤
110534人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73436036人看过 -
麻婆豆腐
8716487人看过 -
胡萝卜牛肉粉丝包子
83151人看过